diumenge, 11 de febrer de 2018

Un dia de molta feina, Forn Cabré de Reus


Compartir un matí de treball al Forn Cabré de Reus, és tota una simfonia. Els acords, les notes, els ritmes, tot és dirigit pel Joan, l'ànima d'aquesta orquestra. La varietat de productes que han de sortir cada matí, amb extrema qualitat i puntualitat, li marquen un ritme frenètic i desacomplexat. Tot donant entrada als pans, a les coques, als croissants, als dolços i als salats. Tot mil·limetrat al ritme diari de l'obrador. Després vindrà la posada en escena, a la botiga. I ja entra el primer client, i el segon. No poden parar, i sempre amb aquell somriure que els identifica i els fa únics. Convençuts que els seus productes arribaran a donar el plaer de gaudir d'aquells moments que no per ser diaris deixen de ser únics: estan fets amb el cor de tot el seu equip.
Gaudiu-ne, cada dia.

The four seasons, Violin Concerto in F Minor, RV 297 Winter,
Antonio Vivaldi per Yo-Yo Ma, Ton Koopman i l'Amsterdam Baroque Orchestra




dijous, 21 de desembre de 2017

Museu de la Vida Rural, anem a l'Espluga de Francolí





Poques coses us diré d'aquest museu i una d'elles és que l'heu de visitar. I també la seva web on trobareu tot tipus d'informació: Museu de la Vida Rural. Ubicat a l'Espluga de Francolí, a la Conca de Barberà, està fet amb rigor i gust, ens mostra la vida rural tal com era només fa uns anys. Va ser inaugurat l'any 1988 i tenia com a seu una de les cases pairals de la família Carulla. Aprofiteu de fer enoturisme i passeu un dia per l'entorn. Podreu comprar vi, menjar en alguna de les fondes i fer visites força interessants. A descobrir-lo toca!

Muixeranga, Roger Mas & Cobla Sant Jordi- Ciutat de Barcelona




dissabte, 16 de setembre de 2017

Mercat de pagesos {anem a comprar planter a Valls}





M'agrada tenir un hort i plantar allò que després menjarem. Sembrar, cultivar, veure créixer, regar, collir, plegar, qualsevol activitat que estigui relacionada amb la terra és un plaer diari i visual,  que després es convertirà en un plaer per al paladar. I quan hem de comprar planter ens passem pel mercat de pagesos de Valls, els dimecres i dissabtes al matí, i de pas sempre cau alguna verdura i fruita fresca que hi podem trobar. Fer un passeig per la ciutat dels Castells també és força interessant. I en temps de calçots, sempre paga la pena fer-hi una calçotada. Nosaltres ja hem comprat els nostres, els dels sacs vermells, que ja són a terra i que anirem calçant de tant en tant. Esperarem la primera calçotada.

A fuego lento, Horacio Salgán & Daniel Barenboim